ЁРШ-магазин пенных радостей

Где купить крафтовое пиво в Ногинске

Производство и потребление крафтового пива в России набирает обороты. На данный момент уже можно говорить о начале крафтовой революции в стране. Во всех областных центрах стали появляться те или иные производства этого напитка. Конечно Россия отстала от таких стран, как США, Чехия, Германия, Бельгия, стран, в которых производство и потребление пива опережает нашу страну.

Так что такое крафтовое пиво? Ответ на этот вопрос прост и состоит из нескольких факторов: Пивоварня должно иметь малый объем производства (не более 700 миллионов литров в год), производство должно находиться в собственности пивоварни(хотя все чаще встречается контрактное производство - арендуемое на насколько дней или недель для варки), должно преобладать традиционное пивоварение без добавления консервантов. Из всего этого выходит множество сортов крафтового пива (расскажем о некоторых из них):

Pale Ale - используются английский лмбо американский хмель, в результате чего напиток имеет выраженый хмелевой аромат с нотками фруктов и хвои.

IPA (Индийский пэйл эль) - этот сорт обладает сильным ароматом хвои и смолы, также имеет горькую основу. Его варили английские колонизаторы горьким, для того чтобы продлить сроки хранения.

Русский имперский стаут - в нем преобладают жженые сорта солода, поэтому ему присущи оттенки шоколада, кофе и горечи. Имперский стаут варится с большой плотностью, поэтому его цена зачастую высока.

Барливайн - готовится из американских сортов хмеля, что дает ему травянисто-фруктовые нотки со значительной горечью.

Сезонный эль - наиболее импровизированный сорт, в котором различные компании делают свои рецепты, добавляя различные ягоды и фрукты. Этот сорт приятно пьется и не имеет сильной горечи. На сегодняшний день в России насчитывается около 60 известных мелких пивоварен, многие из них вы можете купить в нашем магазине #ЁРШ (по адресу г. Ногинск, ул. 28 Июня д. 5):Jaws, Victory art brew, AF Brew, Bakunin, KONIX, HEARTLY, Одна Тонна, La Beerint и многие другие. В городе Ногинск пока нет частной крафтовой пивоварни, но она имеется в г. Черноголовка и называется BH.

Надеемся вы получили пользу из этой статьи и крафтовая революция в России не пройдет даром, люди поймут что ароматные, полнотелые сорта пива вкуснее лагерных традиционных аналогов, а магазин пенных радостей #ЁРШ всегда будет радовать вас новинками крафта. Чтобы знать о новых поступлениях заходите в нашу группу вконтакте #ЁРШ Вконтакте.